W Clou w Szczecinie można wpaść po świeże ciasto, sernik albo cynamonkę, a przy okazji zamówić tort na urodziny czy inną ważną okazję. Za pracownią stoją Celestyna Krajczyńska i Joanna Redkiewicz, które łączą autorskie receptury z dopracowanym wyglądem wypieków.
W ladzie i menu pojawiają się drożdżówki, brownie, desery w zwrotnych słoiczkach oraz cynamonki, między innymi pistacjowe i z kremowym serkiem. Mocnym punktem jest sernik, także w wersji bez cukru i pszenicy. Można znaleźć również słodkości bezglutenowe, wegańskie i bezcukrowe, więc łatwiej dobrać coś do własnej diety bez rezygnowania z deseru.
Torty urodzinowe i okolicznościowe powstają na indywidualne zamówienie, a część wypieków da się kupić na wynos lub zamówić z dostawą. Clou nawiązuje do wcześniejszych marek Cuda Celestyny i Miss Cake, dzięki czemu łączy cukiernicze rzemiosło Celestyny z doświadczeniem Joanny w tortach artystycznych. Pracownia otrzymała też wyróżnienie w plebiscycie Orły Cukiernictwa.