W HANAMI 花見 Sushi Szczecin klasyczne japońskie formy spotykają się z nowoczesnymi pomysłami, więc obok futomaków, hosomaków, nigiri i gunkanów można zamówić także sushi burgera czy tatara z łososia, tuńczyka albo serioli.
Na miejscu czekają zestawy dla jednej lub dwóch osób, tempura, zupy, udon, desery i napoje. Są też dania lunchowe oraz opcje wegetariańskie i wegańskie. To kameralny lokal przy Ryneczku Pogodno, z kilkoma miejscami w środku i sezonowymi stolikami na zewnątrz, gdzie można zjeść spokojnie, odebrać zamówienie albo zamówić dostawę na terenie Szczecina.
Menu dobrze sprawdzi się zarówno przy szybkim lunchu, jak i przy większym zamówieniu na kolację czy spotkanie. Poza zestawami sushi dostępny jest catering, a wśród składników pojawiają się między innymi świeże ryby, krewetki, halibut, węgorz i tuńczyk błękitnopłetwy.
Za kuchnią stoi Kacper Januszewski, właściciel marki działającej także w Chojnicach i szef kuchni z Sushi Proficiency Certificate po egzaminie All Japan Sushi Association. To ciekawy adres dla osób, które lubią sushi oparte na japońskiej bazie, ale chętnie próbują też mniej oczywistych połączeń.
