Wiking Szczecin organizuje spływy kajakowe po rzece Inie, wodne wycieczki i wynajem sprzętu dla osób, które chcą spędzić kilka godzin aktywnie, bez układania całej wyprawy od zera. Najczęściej wybierane są trasy Sowno, Bącznik, Goleniów oraz krótszy odcinek Bącznik, Goleniów. Dłuższy, około 21-kilometrowy spływ zajmuje zwykle 5 do 6 godzin, a 10 kilometrów można pokonać w około 3 do 4 godzin.
Całość działa mobilnie. Kajaki trafiają do ustalonego punktu startowego, a po dopłynięciu na metę firma odbiera sprzęt. To wygodne rozwiązanie dla początkujących, rodzin i grup, które nie chcą organizować transportu między początkiem a końcem trasy. Na wybranych terminach można też dołączyć do wspólnego spływu, a większe zespoły, firmy i grupy zorganizowane mogą ustalić osobny program.
W Szczecinie dostępne są również kajaki i deski SUP nad jeziorem Głębokim. Można wypożyczyć kajak jednoosobowy, dwuosobowy albo rodzinny w układzie 2+1. Drugą część działalności stanowią kajakowe wycieczki po Odrze, w tym projekt „Szczecińska Wenecja”, który pozwala oglądać miasto z perspektywy wody i skorzystać z trasy prowadzonej przez przewodnika.
Marka działa w turystyce kajakowej od 2009 roku, a za jej rozwojem stoi Robert Filipski, twórca tras i miejskich wycieczek wodnych. Projekt „Szczecińska Wenecja” otrzymał w 2018 roku wyróżnienie „Zrobione w Szczecinie”. To propozycja zarówno na spokojny pierwszy spływ po Inie, jak i na większą wodną wyprawę z grupą.