W Kogucie w rosole w Szczecinie można zjeść klasyczny polski obiad z ziemniakami i surówką, zamówić treściwą zupę albo wziąć jedzenie na wynos. To propozycja dla tych, którzy mają ochotę na domowe, konkretne jedzenie zamiast przekąski w biegu.
W menu pojawiają się między innymi schabowy, gulasz, karkówka, kotlet mielony, filet z kurczaka i klopsy w sosie pomidorowym. Do tego dochodzą zupy: żurek, flaczki, gulaszowa, fasolowa, grochowa, ogórkowa, krupnik czy pomidorowa.
Na zamówienie przygotowywane są pierogi, placki ziemniaczane, naleśniki i gołąbki. Można też wybrać coś z grilla, na przykład szaszłyk, kurczaka lub kiełbasę. W ofercie są również podroby, w tym wątróbka i cynaderki, więc osoby szukające tradycyjnych, mniej oczywistych dań mają tu czego spróbować.
Lokal obsługuje gości na miejscu, przygotowuje dania na wynos i realizuje catering. Część potraw wymaga wcześniejszego zamówienia, co przydaje się wtedy, gdy planowany jest większy posiłek albo konkretne danie domowe.
