Miętowy Zakątek łączy szczeciński food truck z cateringiem eventowym, a jego mocnym punktem są gofry klasyczne i bąbelkowe z różnymi dodatkami. To miejsce dla osób, które wpadają na słodką przekąskę na Łasztowni, ale też dla organizatorów szukających jedzenia na wesele, piknik, urodziny, koncert czy firmowe spotkanie.
Na prywatnym lub firmowym wydarzeniu można zamówić stanowisko z tacos, amerykańskimi hot-dogami, pizzą, burgerami, pulled porkiem, smash burgerami, bao albo kanapkami Greek Sandwich. Są też propozycje finger food, warianty wegetariańskie oraz napoje: lemoniada, granita, smoothie, mrożona kawa, a przy większych imprezach także grzane wino, piwo, prosecco i drinki.
Food truck może pojawić się wewnątrz albo na zewnątrz, a wybrane stanowiska działają bez dostępu do prądu. Dzięki temu łatwiej dopasować catering do pikniku w plenerze, hali, sali weselnej czy festiwalu. Obsługa wydarzeń obejmuje okolice Szczecina i miejscowości położone mniej więcej do 200 km od miasta.
Miętowy Zakątek działał już w 2020 roku, gdy był promowany jako punkt z goframi przy moście na Wyspę Grodzką, a później zdobywał branżowe wyróżnienia. Najlepiej sprawdzi się wtedy, gdy jedzenie ma być przygotowywane na miejscu i mieć formę swobodnego, mobilnego poczęstunku, od ciepłego gofra po konkretnego burgera.
