W szczecińskiej palarni Qualia Caffe można kupić świeżo palone ziarna, napić się kawy na miejscu i dobrać sprzęt do parzenia w domu albo lokalu. Rodzinna firma działa pod marką Qualia Caffe od 2005 roku, a jej własna palarnia korzysta z dwóch pieców do wypalania kawy.
Autorskie kawy podzielono na trzy linie. Premium stawia na klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile do espresso, kawiarki i french pressu. Szczecińskie Klimaty obejmują mieszanki inspirowane miastem, między innymi Szczeciński Sztos, Szczeciński Przelew, Prawy Brzeg i Stoczniową Robotę. Specialty to jaśniej palone ziarna o owocowych i kwiatowych nutach, przeznaczone do dripa, aeropressu, chemexu czy french pressu.
Na miejscu dostępne są także kawy włoskie Vergnano, Carraro i Illy, herbaty, ekspresy automatyczne, kolbowe i przelewowe oraz młynki. Można dobrać dripper, kawiarkę, wagę, czajnik, porcelanę albo inne akcesoria baristyczne. To dobre miejsce, gdy wiadomo już, że kawa z marketu nie wystarcza, ale trudno jeszcze zdecydować, jaki sposób parzenia będzie najlepszy.
Qualia obsługuje również biura, kawiarnie, restauracje i hotele. Dla gastronomii przygotowuje dostawy kawy i herbaty, leasing lub wynajem sprzętu, serwis, szkolenia baristyczne, pokazy oraz catering kawowy. Firma może też opracować indywidualną mieszankę z logo klienta.
Za jakość palenia odpowiada między innymi Paweł Drzażdżewski, Head Roaster i kierownik palarni, zdobywca tytułu Mistrza Polski Roasting 2020 oraz Wicemistrza Polski Roasting 2022. Qualia otrzymała także wyróżnienie „Zrobione w Szczecinie” i współorganizowała wydarzenia związane z kulturą kawową. Wizyta przydaje się więc zarówno po paczkę ziaren do domu, jak i po konkretną poradę dotyczącą espresso, przelewu czy wyposażenia lokalu.
