Restauracja Va Banque w Szczecinie podaje kuchnię polską w nowoczesnej formie, sięgając po tradycyjne smaki i sezonowe składniki. W menu pojawiają się między innymi paprykarz szczeciński z dorsza i tuńczyka, sardele, dorsz, kotlet schabowy oraz placki ziemniaczane.
To miejsce na spokojny lunch, romantyczną kolację, rodzinny obiad albo większe spotkanie. Można zamówić także dania wegetariańskie, wybrane opcje wegańskie i propozycje dla dzieci, takie jak rosół, danie rybne czy nuggetsy. Na deser czekają słodkości, a fondue serowe, przeznaczone dla co najmniej dwóch osób, wymaga wcześniejszej rezerwacji.
Do posiłku pasują wina, koktajle, piwo regionalne, kawa i herbata. Orientacyjny rachunek za osobę wynosi około 40-60 zł, zależnie od zamówienia. Lokal obsługuje także zamówienia na wynos, dostawy według dostępności oraz przyjęcia okolicznościowe, a voucher może być pomysłem na prezent.
Za kuchnią stoi Szymon Majchrzak, który zdobywał doświadczenie w hotelach cztero- i pięciogwiazdkowych w Polsce i Niemczech. Va Banque zdobyła wyróżnienia Restaurant Week Polska, w tym tytuł najlepszej restauracji w Szczecinie w 2019 roku oraz pierwsze miejsce w Polsce za najlepszą obsługę w 2021 roku. Karta jest krótka i częściowo zmienia się sezonowo, więc można tu wracać po dobrze znane polskie smaki w nieco innej odsłonie.
