W Suszarni Sushi Szczecin można zjeść sushi na miejscu, odebrać je na wynos albo zamówić z dostawą. Menu łączy klasyczne nigiri, hosomaki, futomaki i uramaki z autorskimi rolkami, takimi jak Black Dragon Roll, Green Knife Roll czy sashimi roll.
To dobry adres zarówno na szybki lunch, jak i większy posiłek ze znajomymi. Do wyboru są zestawy dla jednej lub dwóch osób, większe kompozycje imprezowe, lunchboxy oraz sashimi, tatary i gyoza. Duże rolki są jednym ze znaków rozpoznawczych lokalu, choć osoby preferujące małe, łatwe do zjedzenia kawałki mogą potrzebować chwili, by się do nich przyzwyczaić.
Nie brakuje też propozycji bez mięsa i ryb: zestawów wegetariańskich, lunchboxa wege oraz rolek z tofu, batatem, awokado i szparagami. W menu pojawiają się również pozycje wegańskie, a przy zamówieniu można ustalić wykluczenie wybranych składników.
Poza sushi można tu zamówić między innymi pad thaia, zupy miso i tom yum, warzywne lub drobiowe gyoza, krewetki w tempurze, desery i napoje. Suszarnia łączy więc japońskie klasyki z kilkoma tajskimi akcentami, dzięki czemu przy jednym stole łatwo znaleźć coś dla osób o różnych gustach.
