W piwnicach XV-wiecznego Ratusza Staromiejskiego w Szczecinie działa Wyszak Browar Rodzinny, gdzie do obiadu można zamówić piwo warzone na miejscu. Gotyckie wnętrza, lokalizacja przy Rynku Siennym i własny browar tworzą miejsce na spokojną kolację, spotkanie ze znajomymi albo rodzinny wypad na Stare Miasto.
Karta łączy kuchnię polską i europejską z produktami regionalnymi. Są świeże ryby, sery zagrodowe, regionalne wędliny, żurek, zupa rybna, dania mięsne, potrawy sezonowe i desery. Wśród konkretnych propozycji pojawiają się między innymi pieczony łosoś, golonka, kaczka oraz stek z polędwicy wołowej. Dostępne są także dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe.
Na miejscu warzone są rzemieślnicze piwa z naturalnych składników. Browar ma warzelnię o wybiciu 5,5 hektolitra i dziewięć tankofermentorów po 10 hektolitrów, więc piwo nie jest tu tylko dodatkiem do menu. Można przyjść na pojedynczy kufel, spróbować kilku wariantów albo połączyć degustację z obiadem.
Lokal obsługuje również większe spotkania: rodzinne, firmowe i okolicznościowe. Dla grup powyżej 14 osób przewidziano skrócone menu, a od 40 osób możliwy jest bufet. Jest ogródek, można płacić kartą, a do części zewnętrznej bywają wpuszczane psy. Sama nazwa nawiązuje do legendarnego szczecińskiego pirata Wyszaka, co dobrze pasuje do miejsca ukrytego pod historycznym ratuszem.
