SICHUAN.

Lokal jest niewielki, ale ma naprawdę świetny, klimatyczny charakter. Jedzenie jest przepyszne i bardzo dobrze doprawione. Warto dopytać obsługę o poszczególne dania, ponieważ niektóre mają bardziej słodkie, a inne zdecydowanie wytrawne nuty – dzięki temu łatwiej wybrać coś idealnie pod swój gust. Warto wcześniej zrobić rezerwację, choć kilka razy udało nam się dostać stolik również bez niej, po krótkim oczekiwaniu. Niestety do tej pory nie udało nam się spróbować hot pota, ktorego mozna zamowic tylko na niektorych stolikach ale wszystkie pozostałe pozycje, które zamawialiśmy, były naprawdę pyszne. Obsługa jest bardzo miła i sympatyczna. Duży plus również za podejście do czworonogów – z pieskiem nie ma problemu i zawsze możemy liczyć na miskę z wodą. 🐶 Zaqsze tu chetnie wracamy! Świetne jedzenie, przyjemna atmosfera i za każdym razem bardzo dobre wrażenia. Zdecydowanie polecam. ❤️

Sichuan mialem w planie jakiś czas temu i wiedziałem, że trzeba dokonać rezerwacji, żeby poznać tutejsze menu. Lokal jest mały, ale klimatyczny, a stoliki mają specyficzny wygląd. Tego dnia mieliśmy szczęście i udało nam się przy nim usiąść. Trzeba przyznać, że potrawy mają wyszukany smak i są pyszne, z ciekawym połączeniem składników. Obsługa nienachalna i dowcipna, ale z poczuciem szacunku dla smakosza. Widać, że same posiłki są dopracowane i można przy okazji posłuchać ciekawostek ich przyrządzania. W jaki sposób najlepiej je spożywać i na co zwracać uwagę. Z całą pewnością to nie ostatnia nasza wizyta w Siczuan i z calym sercem możemy polecić to miejsce. Do zobaczenia.

Oj naprawdę ciekawe miejsce na mapach gastronomicznych Szczecina. Miałem przyjemność być na ,,Hot Pot'' i byłem mega zadowolony + przystawka w postaci kurczaka (must have). Wybrałem bulion ostry/łagodny i to był dobry wybór gdyż można było eksperymentować z smakami 🤤 Śmiało można wybrać sie w 4 osoby i ewentualnie domówić sobie dodatków i gwarantuje że każdy wyjdzie najedzony, bardzo fajna opcja na spędzenie czasu z znajomymi jak i rodziną. Z miłą chęcią będę wracał w to miejsce. A i pozdrowienia dla ekipy która tam pracuję gdyż czułem dużą satysfakcje z poziomu obsługi jak i przeszkolenia co i jak i z czym ❤️

Przyszedłem tu tylko dlatego, że zobaczyłem napis Sichuan, bo uwielbiam tę kuchnię! Było smacznie, poprosiłem, aby moje danie było bardziej ostre niż w karcie i tak było, a było na tyle ostre, że wytrawny smakosz doznał łezki w oku. Chciałbym aby w karcie było więcej dań z ich kuchni, ale rozumiem, że jest to polski rynek. Pomyślałem, że zabiorę kuchnię ze sobą i poprosilem również jedzonko na wynos. Wyszedłem z zamiarem powrotu!

Byliśmy w weekend na hot pot z rodzinką i dobraliśmy dania z karty- było tak cudownie że wróciliśmy dzisiaj (powtórzyć kurczaka z orzechami) spróbować więcej dań z karty. Było ponownie cudownie! Dania, zapachy, wystrój i przede wszystkim obsługa 100/10!!

Warto! Wspaniałe jedzenie, autentyczny smak, gdzie można (np. w deserach) przełamany europejskimi klimatami - chińskie dania, pyszna domowa cola, muzyka japońska w tle to muszą ja, która robi robotę 😏

Jedzenie jest iście nietuzinkowe i czuć, że ktoś wie co robi. Inny poziom “chińczyka”, zupełnie inne doznanie! Menu składa się z niewielu pozycji, ale są to same konkrety, które mocno się od siebie różnią. Sława tego miejsca nie jest przesadzona! Chcieliśmy spróbować hot poty, ale na to najlepiej złożyć rezerwację stolika, bo jest oblegane :) Odejmuję jedną gwiazdkę za fakap, który nie powinien mieć miejsca: zamówiłam bubble tea z tapioką, a dostałam z pękającymi kulkami. Nie zostałam poinformowana o tej zmianie. Pierdoła, ale dla mnie był to warunek, przez który to w ogóle zamówiłam. Po zapytaniu czy sama coś pomyliłam, Pani, która nas obsługiwała nie wiedziała o czym mówię. Przyszła inna Pani na ratunek i wyjaśniła skąd zmiana. Zmianę rozumiem, ale nie rozumiem czemu nie było o tym informacji. Oczekiwałam pytania w rodzaju “czy jest w porządku mimo to”, bo jednak dostałam coś innego, niż zamawiałam :) Obsługa była przyjemna, a bubble tea przepyszne, nie do porównania z innymi, ale taki niesmaczek pozostał :)

Jedzenie bardzo średnie w smaku, w mojej opinii zdecydowanie za dużo sosów, bułeczka bao z kurczakiem była ok, natomiast z boczniakami nie dało się zjeść po pierwszym gryzie zrezygnowałam, kurczak generała jeśli ktoś lubi bardzo dużo sosu sojowego to napewno będzie mu smakowało. Zupa najstarsza na świecie dobra. Sajgonki bardzo się zawiodłam, trochę spalone a w środku samo mięso mielone. Klimat super i obsługa bardzo miła i pomocna (Pani blondynka) plus toalety i perfumy oraz krem do rąk dla kobiet

Jedna z potraw była zbyt pikantna co zaburzalo jej smak. Mowa tu o kurczaku Gong bao. Ledwo ja zjadlem gdzie ja lubie ostre. W menu oznaczona 1 papryczka w rzeczywistości ostrości razy 3. Druga z potraw była smaczna kańtońska wolowina. Porcję niewielkie.

Przychodzę do restauracji od lat, od starej lokacji i od początku ją chwalę, niestety po dzisiejszej wizycie muszę zmienić opinie. W karcie dań zostało już mało dań z oryginalnego menu, na rzecz popularniejszych dań i napoi też z innych kultur (no. bubble tea) większość dan jest obecnie oznaczona jako ostre lub bardzo ostre, tłumiące przy tym jakikolwiek inny smak, w tym nieliczne dania wege. Odczuwam również znaczną różnicę w smaku dań stałe w menu, mimo zapewnienia obsługi o przyrządzaniu jedzenia według tego samego przepisu. Najbardziej rozczarowująca zmianą są wygenerowane przez AI obrazki w nowym menu i karcie specjalnej. Jedzenie w tym momencie definitywnie jest przyrządzane dla szerszej grupy odbiorców przez co stracone zostały oryginalne walory smakowe. Muszę też niestety skrytykować atmosferę, pomijając fakt że z głośników gra japońska muzyka, to jest ona ledwo słyszalna ponieważ w kuchni jest koszmarnie głośno, w kółko coś spada stuka, szeleści lub odpalana jest kostkarka. Jedynym pozytywem mojej wizyty byli pracownicy, obsługująca mnie Pani była profesjonalna, miła i pomocna, upewniała się czy wszystko pasuje ale nie była przy tym nachalna. Czuje do restauracji obecnie jedynie nostalgię.