Na drugim poziomie Centrum Handlowego Galaxy w Szczecinie Unagi Sushi łączy sushi bar z kuchnią azjatycką, w której obok nigiri i futomaków pojawiają się ramen, bao oraz dim sum. To miejsce na szybki lunch, spotkanie przy większym zestawie albo kolację, kiedy ma się ochotę na coś więcej niż same rolki.
Sushi przygotowywane jest na świeżo, a pracę sushi masterów można obserwować przy otwartym barze. W menu są hosomaki, miniuramaki, maki, uramaki, futomaki, sashimi i sashimi rolls, a także ryby i owoce morza, między innymi łosoś, tuńczyk, krewetki i węgorz. Dla osób, które wolą lżejsze lub roślinne wybory, przewidziano zestawy wegetariańskie.
Druga część karty prowadzi w stronę dań azjatyckich: można zamówić ramen, zupy, dania główne, bao, dim sum, przekąski, desery i napoje. Są też zestawy dla dzieci, więc lokal sprawdzi się przy rodzinnym posiłku. Wnętrze obejmuje strefę lounge z czarnymi sofami oraz minimalistyczny bar z wysokimi stołkami.
Unagi Sushi Galaxy obsługuje zarówno gości jedzących na miejscu, jak i zamówienia na wynos z odbiorem osobistym. Dostawę można sprawdzić po podaniu adresu w systemie online. To dobry adres dla kogoś, kto chce zacząć od sushi, ale przy jednym stole mieć też ramen, pierożki dim sum albo porcję bao.